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适合冬季大寒养生的食谱有哪些?收藏起来!
http://dh174.cn 2020-01-14

大寒是冬季一个重要的节气,在饮食方面一定要非常注意才行!那么大寒养生吃什么好呢?有哪些食物和食谱适合大寒养生呢?值得一去看下!

大寒快要来临,在这样的日子里养生一定要搞起来!那么冬季大寒养生吃什么好呢?适合冬季大寒养生的食谱有哪几种呢?又该吃什么样的食物好呢?如果真的想要保养自己的话,那就收藏起来!

大寒养生吃什么

冬瓜:冬瓜的膳食纤维很多,可帮助降低血糖,还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量高,钠盐含量低,对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。

彩椒:红、黄、绿的彩椒富含多种维生素和微量元素,特别是含有可以抗氧化的VC,可以促进血液循环,维持免疫机能,在感冒频发的冬季经常吃一些彩椒可以提高抵抗力,是预防感冒的好食物。

红枣:红枣味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。而人体血液中缺铁会怕冷,因此冬季手脚冰凉的女性可多吃红枣,增加铁的摄入可以提高身体耐寒能力,还能补气血。

核桃:核桃不但富含可促进心脏健康的不饱和脂肪酸,还含有丰富的磷脂和维生素E,这些营养素对于抗寒都有一定的帮助。

大寒养生食谱

羊肝胡萝卜粥

制作原料:胡萝1、100克,大米150克,羊肝150克,盐、大蒜、姜、葱、料酒等调味品适量。

制作方法:先将胡萝卜切成小块,与大米加水同煮粥,然后将羊肝切成丁,用酒、姜、盐腌几分钟,在炒锅内放入食油,烧热后爆炒蒜蓉,再倒入腌好的羊肝。大火炒至七分熟捞起,待粥将熟时倒入羊肝,再煮开,加入适量调味品,即可。

涮羊肉

制作原料:羊肉片750克,芝麻酱、绍兴酒、酱豆腐、腌韭菜花、酱油、辣椒油、卤虾油、米醋、香菜末、葱花各适量。

制作方法:火锅里的汤烧开后,先将少量的肉片夹入汤内抖散,当肉片变成灰白色时。即可夹出蘸着配好的调料,就着芝麻烧饼和糖蒜吃。肉片要随涮随吃。一次不宜放入火锅内过多。在肉片涮完后,再放入白菜头、细粉丝(或者冻豆腐、白豆腐、酸菜等),当汤菜食用。还可用涮肉的汤煮面条和饺子。


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编辑:何双印
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